Ponad ¾ gatunków roślin na świecie jest zapylanych między innymi przez pszczoły. Skala produkcji upraw zależnych od zapylaczy stale rośnie, czyniąc tym samym nasze życie niezwykle związanym z tymi owadami. Niestety z powodu degradacji środowiska naturalnego ich liczebność spada.
Na świecie istnieje około 20 000 gatunków pszczół. Aż 222 z około 470 gatunków pszczół żyjących w Polsce są zagrożone wyginięciem. Nasza postawa konsumencka może odmienić ich los. Wspierajmy lokalnych wytwórców i twórzmy różnorodne siedliska do życia wysiewając rośliny miododajne.
Również w Krzyżowej pszczoły i ich ule mają długą tradycję i odgrywają ważną rolę w historii tego miejsca. Oprócz oczywistej funkcji jaką ule pełniły- mieszkanie dla pszczół, o które Helmuth James regularnie pytał w swoich listach do Freyi w latach wojny, Freya używała ich również jako kryjówki dla tych listów.
W maju 2019 r. przy ścieżce prowadzącej do Domu na wzgórzu - dawnego domu Helmutha Jamesa i Freyi von Moltke - ponownie stanęły ule. Ostatni ul, który stoi niedaleko wejścia do Domu, nawiązuje do historii dawnych mieszkańców i ich uli – trzeba tylko otworzyć pokrywkę.
